Şimdiye kadar birçok farklı karbonhidrat türü duymuş olmalısınız. Düşük, yüksek, lifli ve hatta bazen boş karbonhidrat. Bunların mecazi olması dışında ne anlama geldiğini hiç düşündünüz mü? Protein tüketiminden övünülerek bahsedilirken neden birçoğumuz karbonhidrattan bu kadar korkuyoruz, bunun sebebini birlikte bulalım.
Öncelikle en temelde karbonhidratlı bir besin tükettiğimizde (yiyecek veya içecek)
